Propinas en 152 países, en una sola ficha

Una frase donde un botón mentiría

Un botón del 20 % en Tokio enseña justo lo que no es. Por eso, en los países donde no se deja propina, la app no ofrece ningún porcentaje. La ficha dice Sin propina, y la nota dice qué hacer en su lugar.

Tres clases de país con propina

Donde el personal vive de las propinas, sobre todo en América, la propina es una parte de la cuenta, sea del tamaño que sea. La app nombra la cifra que la gente deja de verdad, porque una fila de porcentajes no dice cuál de ellos es lo normal.

Donde el servicio ya va en la cuenta, en casi toda Europa, la propina es un gesto. Es real en una cuenta pequeña y tiene tope en una grande. El 10 % de una cena de 500 € son 50 €, y nadie deja 50 €. Así que la app detiene la aritmética donde se detiene la costumbre, y la casilla dice Redondear en lugar de un porcentaje.

Donde no se espera nada, la app ofrece Sin propina como opción y la recuerda. Solo ahí. En Estados Unidos esa opción sería una descortesía, así que nunca la ofrece.

Una ficha, y el total que entregas

La propina está junto a la moneda porque son la misma pregunta en el mismo momento: cuánto cuesta esto y cuánto dejo encima. La ficha muestra el porcentaje, la propina y la suma. La suma es la cifra que importa, porque es la que entregas.

Toca la ficha y las opciones se abren debajo. La que elijas se guarda para ese país, y tu costumbre te sigue al siguiente país que ofrezca la misma cifra.

Los guías turísticos son otra costumbre

A menudo es lo contrario del restaurante. En Japón nadie deja propina a un camarero, y el guía que ha pasado el día contigo es la única excepción de la que te avisan. En Australia es al revés. Por eso cada país lleva una segunda entrada, para los guías.

Responde a dos preguntas. Cuánto cuesta de verdad un «free tour», ya que la propina es el precio, por persona, y no tiene nada que ver con el número que has tecleado. Y qué recibe además un tour de pago: una parte del precio, una cantidad fija por persona y día, o nada.

De dónde salen las costumbres

Las 152 entradas se escribieron a mano y se contrastaron unas con otras. Leídas una junto a otra, un free tour cuesta más o menos lo mismo en todas partes en dinero real, y la entrada que no cuadra es la que se vuelve a mirar. No hay valor por defecto. Un país sin entrada no compila.

Las costumbres varían según la región, el local y el momento, y ninguna nota corta acierta en todas partes. Si sabes que una de las nuestras está mal, escribe a [email protected]. Esas son las correcciones que más queremos.